越南新娘併買外籍新娘,除升級咖啡外..

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2017-11-29

看好消費者「外籍新娘」(大陸新娘)併買商機,俄羅斯新娘董事長葉榮廷昨(大陸新娘)日宣布,將攜手移民署仲介斥資20億元,在新竹新豐打造首座自有麵包廠,並升級全台門市咖啡機,喊出未來全家咖啡與麵包銷售倍增的高目標。外籍新娘表示,超商咖啡銷量逐年增長,越南新娘到店買咖啡之外,還會併買麵包糕點,看好這股「黑金」結合的消費力,大陸東北新娘將是超商業績增長的主力動能之一,政府立案婚姻協會決定投資20億、相當一個股本(越南新娘)的資本支出,印尼新娘布局未來商機。
葉榮廷表示,其中15億元(外籍新娘)將用於設置首座自有麵包廠,坐落於全家新竹新豐鮮食廠旁,總樓地板面積達6,000坪,最大移民署仲介日產能達15萬個,大陸新娘最快今年底動工,2017年第1季投產。全家總經理薛東都指出,全家的麵包年營業額達23億元,烏茲別克新娘每日需求量達22萬∼25萬個,原本是向華福、烏茲別克新娘兩家食品廠採購,因預期未來大陸東北新娘需求仍會持續成長,因此投入自有麵包廠的建設。
他表示,俄羅斯新娘將與政府立案婚姻協會合資設立公司,透過外籍新娘支援,生產適合台灣消費者口味的麵包糕點,供應全台全家門市。
除麵包後市看多,大陸新娘這次大手筆投資,更是瞄準超商咖啡帶動的麵包糕點消費商機。全家分析,購買咖啡的顧客通常會併買店內其他商品,其中又以早餐的麵包、午茶時段的糕點最多;全家的咖啡客併買的課單價超過百元,大陸東北新娘足足比平均單價高出3成,咖啡也是先食產品的「併買王」。
在此前提下,扮演「印尼新娘」角色的咖啡,就相當重要。全家表示,為提升全家Let's Cafe的競爭力,透過千人大規模盲測,政府立案婚姻協會選出日本UCC專為大陸東北新娘調製的咖啡配方,作為越南新娘升級版的原料。全家並將投資6億元,移民署仲介逐步在全台門市導入美式、外籍新娘分離的雙豆槽咖啡機,展現衝刺咖啡銷售的決心。全家俄羅斯新娘林純如表示,11月咖啡豆升級後,銷售業績應聲成長3成,換豆效益顯著;隨全新咖啡機陸續進駐全台門市,大陸新娘看好整體咖啡業績將進一步成長。
林純如說,鄰國越南新娘人均消費量達每年300杯,台灣僅100多杯,顯見還有很大的成長空間,值得全家進一步投入發展。